南美的众神之饮球王梅西最爱喝的马黛茶

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爱足球的一定看到过梅西端着罐罐，嘬着吸管喝的画面，罐罐里装的是南美的一种独特饮料——马黛茶。

梅西爱喝马黛茶

巴拉圭冬青

马黛茶，全名耶巴马黛茶，是西班牙语YERBA MATE的译音,是以巴拉圭冬青的叶为原料，经采摘、烘烤、切碎、干燥等工艺制得。巴拉圭冬青是南美洲本土物种，广泛种植于阿根廷东北部、巴西西南部和巴拉圭东部。美洲人对这种树叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。

长期饮用马黛茶对健康非常有益，因为马黛茶富含196种活性元素，11种多酚类物质，以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸，并独有绿源酸、芸香甙等营养成分，长期饮用可改善人体内环境，提升血液品质，全面保持机体营养平衡，是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物。

马黛茶主要有以下功效：

马黛茶传统泡制方式和中国的茶道文化一样，首先准备好马黛茶茶具：一个葫芦壶，和一个过滤吸管，然后取3克（约一茶勺）的马黛茶叶用250毫升的热水(约85摄氏度)冲泡。冲泡后静置5分钟即可饮用，可重复冲泡。

马黛茶用热水泡饮

现代泡制方式热饮、冰饮风味俱佳，可加入蜂蜜及柠檬，也可以调入牛奶当作奶茶，或调入果汁、果皮当作水果茶。由于富含咖啡因，马黛茶有着极好的提神效果，因此不建议一天喝太多。

马黛茶是阿根廷的国饮，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”，超过90% 的阿根廷家庭里长期饮用马黛茶，每个阿根廷居民一年要消耗6.4公斤的马黛茶——对比中国茶叶，即便是热爱喝茶的广州人，人均年消耗量也才1公斤左右。马黛茶在当地最受欢迎的喝法，叫做“勤马洛”（chimarrāo），也就是人们围成一圈在火边的喝法。负责煮茶的人坐在圈中，在葫芦做成的罐子里，用马黛茶粉填满三分之二，然后把球状滤勺插在茶粉底部。灌满热水之后，马黛茶就会在大家之间传递。每个人吸两三口，再给煮茶人加水，轮流饮用，直到茶味消失为止。包括球王梅西在内，很多阿根廷球员都是马黛茶的忠实粉丝，2022年出征世界杯时阿根廷足球队就带去了1100磅（约499公斤）马黛茶。

马黛茶进入中国已20余年，但是因为中国人对马黛茶的认知不够、口味不适应以及在国内无法种植价格贵等原因一直不温不火。

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